КВЕД-2010
10.39
Інші види перероблення та консервування фруктів і овочів
Включає
- виробництво продуктів, що містять переважно фрукти або овочі, крім готових заморожених або консервованих блюд
- консервування фруктів, горіхів та овочів, у т.ч. грибів: заморожування, сушіння, вимочування в олії або оцті, консервування в герметичній тарі тощо
- виробництво харчових продуктів з фруктів або овочів
- виробництво джемів, мармеладу, желе, варення тощо
- обсмажування горіхів
- виробництво горіхової пасти та інших харчових продуктів з горіхів
Також включає
- виробництво готових харчових продуктів нетривалого зберігання з фруктів та овочів, таких як: салати; запаковані салатні суміші
- очищені або нарізані овочі
- тофу (соєвий сир)
Не включає
- виробництво фруктових і овочевих соків, див. 10.32
- виробництво борошна дрібного або грубого помелу із сушених бобових культур, див. 10.61
- виробництво глазурованих у цукрі фруктів та горіхів, див. 10.82
- виробництво готових овочевих блюд, див. 10.85
- виробництво штучних концентратів, див. 10.89
- виробництво консервів для малюків, див. 10.86